焼豚を作ってみた

きのう、焼豚を作りました。いつもは肩ロース肉で作るのですが、よこすかポートマーケットでもも肉がわりと安かったので、買っておいたんです。特に高1女子が好きで、おとうさんメシの人気メニューの一つですし、自分でもお気に入りメニューなので、詳しくご紹介します。

【地元横須賀産】たけのこのアク抜きやってみた

来年3月で閉店してしまうよこすかポートマーケットで、たけのこ買いました。たけのこのアク抜きは、これで4回目のチャレンジですが、わりと適当にやっても問題なくできちゃうんですね。今回は地元横須賀産のたけのこでもあるので、ちょっとレポートしてみます。